材料
鲜奶油200ML，牛奶200ML，鸡蛋2个，白砂糖50克，黑芝麻粉2大勺
做法
1） 黑芝麻用小火炒熟冷却后磨成黑芝麻粉备用
2） 将蛋黄与蛋清分离，取蛋黄加入白砂糖打至发白；
3） 慢慢的往蛋黄里加入牛奶（约60ml），并快速搅拌
4） 140ml牛奶用小火煮到沸腾，将搅拌好的蛋奶糊倒入小锅里，小火加热并不停搅拌到浓稠后，关火冷却
5） 在冷却好的蛋奶糊中加入黑芝麻粉搅拌均匀
6） 鲜奶油打发，加入蛋奶黑芝麻糊搅拌均匀
7） 置于冰激凌机中预先搅拌1分钟，然后按绿灯，放入冷冻。若无冰激凌机，可直接放入保鲜盒中，置于冰箱冷冻室，半小时至1小时，取出，搅拌，再冷冻，如此反复3次即可。
