材料
面粉3碗，白糖1/4碗，黑芝麻粉2勺，酵母2茶匙
做法
1） 将白糖、酵母放入碗里，加入35度的温开水里化开.
2） 把面粉、芝麻粉过筛倒入盆中，加入酵母水和适量温开水，揉捏成光滑不粘手的面团
3） 盆上盖上盖子或保鲜膜，将和好的面团静置1小时，发酵至蓬松为原体积2倍以上
4） 再次揉面后，将面团搓成棍状，然后切成小块，做成馒头坯形
5） 切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟
6） 将馒头置于蒸锅（注意留空隙）中，中火蒸15分钟，熄火后再焖3-5分钟，黑芝麻馒头即可出笼
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